Jardineira de vitela

Ingredientes

• 400 g de carne de vitela em cubos
• 400 g batatas
• 200 g cenoura
• 400 g feijão verde
• 100 g vinho branco
• 10 g molho de soja
• 200 g de água

Refogado :

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura
• 50 g azeite
• 5 pés de salsa
• 1 caldo de legumes

Preparação

• Coloque a cebola, o alho, a salsa e a cenoura no copo e pique 6 seg/vel 5.
• Junte o azeite e programe 5 m/Varoma/vel 1. Triture 15 seg/vel 7.
• Junte a carne, o caldo, o vinho, o molho de soja e programe 20 m/100ºC/CI/vel colher.
• Adicione a batata em cubos, a cenoura em rodelas, o feijão verde em pedaços e a água, programe 15 m/100ºC/CI/vel colher.
• Quando terminar o tempo verifique se os legumes estão cozidos.
• Se assim não fôr, programe mais alguns minutos à mesma temperatura e velocidade. Programei mais 10 m.

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