Petitchef

Jardineira de vitela

Prato Principal
4 porções
15 min
55 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de carne de vitela em cubos

400 g batatas

200 g cenoura

400 g feijão verde

100 g vinho branco

10 g molho de soja

200 g de água


Refogado :


2 dentes de alho

1 cenoura

50 g azeite

5 pés de salsa

1 caldo de legumes

Preparação

  • Coloque a cebola, o alho, a salsa e a cenoura no copo e pique 6 seg/vel 5.
  • Junte o azeite e programe 5 m/Varoma/vel 1. Triture 15 seg/vel 7.
  • Junte a carne, o caldo, o vinho, o molho de soja e programe 20 m/100ºC/CI/vel colher.
  • Adicione a batata em cubos, a cenoura em rodelas, o feijão verde em pedaços e a água, programe 15 m/100ºC/CI/vel colher.
  • Quando terminar o tempo verifique se os legumes estão cozidos.
  • Se assim não fôr, programe mais alguns minutos à mesma temperatura e velocidade. Programei mais 10 m.

Fotos

Jardineira de Vitela, foto 1Jardineira de Vitela, foto 2





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