Name: Jardineira de vitela
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de carne de vitela em cubos; 400 g batatas; 200 g cenoura; 400 g feijão verde; 100 g vinho branco; 10 g molho de soja; 200 g de água; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 cenoura; 50 g azeite; 5 pés de salsa; 1 caldo de legumes

Preparação

Coloque a cebola, o alho, a salsa e a cenoura no copo e pique 6 seg/vel 5.
Junte o azeite e programe 5 m/Varoma/vel 1. Triture 15 seg/vel 7.
Junte a carne, o caldo, o vinho, o molho de soja e programe 20 m/100ºC/CI/vel colher.
Adicione a batata em cubos, a cenoura em rodelas, o feijão verde em pedaços e a água, programe 15 m/100ºC/CI/vel colher.
Quando terminar o tempo verifique se os legumes estão cozidos.
Se assim não fôr, programe mais alguns minutos à mesma temperatura e velocidade. Programei mais 10 m.

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Jardineira de Vitela

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Refogado :

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