Jardineira de soja

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 4 batatas
• Uma mão cheia de nacos de soja
• Duas cenouras
• Um pimento vermelho
• Uma chávena de mistura de legumes chinesa
• Polpa de tomate com cebola e alho
• 2 colheres de molho de soja
• 1 copo de vinho branco
• Uma folha de louro
• Azeite e sal q.b.

Preparação

• Primeiro por os nacos de soja de molho pelo menos durante 30 min.
• Depois levar o azeite a cebola e o alho a alourar e juntar os nacos de soja, bem escorridos e deixar dourar um bocadito.
• Deixar cozinhar um bocadinho e juntar a polpa de tomate, o vinho e os temperos, que no meu caso foi mesmo só o molho de soja, mais um nadinha de sal e a folha de louro e deixei cozinhar mais um bocadito.
• Depois junte mais um copo de água e juntei as batatas e a cenoura partida aos cubos, deixe cozinhar e depois de as batatas já estarem a meio da cozedura é que juntei os legumes chineses, porque estes já são pré cozinhados e o pimento vermelho, porque também era congelado.
• Depois foi só deixar apurar um bocadito e já está.

Perguntas

Título da receita