Noodles com vitela e legumes

Name: Noodles com vitela e legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Bifes de Vitela; 200 g de noodles com ovo; Legumes aos cubos; 3 colheres de sopa de molho de soja; 3 colheres de sopa de vinho branco; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de óleo de sésamo; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 dentes de alho; 220 ml de caldo de legumes

vote agora

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Receitas semelhantes

Blanquette de vitela passo a passo

Preparação

Preparação30 min

Cozedura20 min

Cortar os bifes emn tirinhas finas e largas. Misturar num recipiente 1 colher de sopa de molho de soja e 1 colher de sopa de vinho branco.
Adicionar o açúcar e bater bem até dissolver. Juntar o amido de milho e misturar bem. Colocar os bifes a marinar neste molho durante cerca de 20 minutos.
Cozer os noodles num recipiente com água a ferver durante 1 minuto. Retirar, escorrer e reserar.
No wok, colocar 1 colher de sopa de óleo e colocar os alhos. Quando começarem a cheirar retirá-los. Colocar as tirinhas de carne umas ao lado das outras e deixar caramelizar um pouco, sem mexer. Virá-las e quando prontas colocá-las num prato.
Entretanto, colocar no wok mais uma colher de óleo e fritar os legumes. Adicionar 100 ml do caldo de legumes e deixar apurar. Quando pronto juntar ao prato da carne.
Colocar no wok o restante caldo de legumes com 2 colheres de molho de soja e vinho branco. Misturar bem e deixar ferver um pouco. Adicionar o noodles e mexer bem até que o líquido tenha evaporado. Por fim, acrescentar a carne e os legumes e envolver bem.

Avaliar esta receita

Excelente ! Muito Bom Bom Médio Mau

AAlebana

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Excelente ! Muito Bom Bom Médio Mau

Ingredientes