Petitchef

Carne na wok

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 Bifanas

6 Bifes de frango

Legumes congelados para saltear


Alho em pó, sal, pimenta, noz-moscada

Molho de soja


Vinho Branco

1 Caldo culinário de carne

Preparação

  • Comece por partir ambos os bifes às tirinhas, de seguida coloquei num recipiente e temperei bem, juntei o sumo de limão e deixei marinar um pouco.
  • Na wok coloquei azeite, misturei um pouco de vinho branco, não muito só para dar sabor.
  • Coloque a carne temperada e o caldo culinário dentro da wok e deixei cozinhar em lume brando, por fim quando este a carne já macia, coloquei os legumes uma grande variedade, deixei cozinhar, quando este quase tudo pronto juntei um pouco de molho de soja, deixei apurar e retirei do lume, servi com um arroz frito.
  • Receita do arroz:
    Colocar azeite no tacho e levar ao lume até ferver, juntar o arroz e deixar fritar em lume brando, quando estiver translúcido juntar a água o sal e de de um caldo culinário para arroz.
    Fica óptimo, toda a família gostou, deu para 6 pessoas, é que nesse dia tinha as caras des dos filhos a almoçar cá em casa.
  • Foi um prato que ficou aprovado isto quer dizer que vamos ter de repetir.

Fotos

Carne na Wok, foto 1Carne na Wok, foto 2




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