Carne na wok
Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Comece por partir ambos os bifes às tirinhas, de seguida coloquei num recipiente e temperei bem, juntei o sumo de limão e deixei marinar um pouco.
- Na wok coloquei azeite, misturei um pouco de vinho branco, não muito só para dar sabor.
- Coloque a carne temperada e o caldo culinário dentro da wok e deixei cozinhar em lume brando, por fim quando este a carne já macia, coloquei os legumes uma grande variedade, deixei cozinhar, quando este quase tudo pronto juntei um pouco de molho de soja, deixei apurar e retirei do lume, servi com um arroz frito.
- Receita do arroz:
Colocar azeite no tacho e levar ao lume até ferver, juntar o arroz e deixar fritar em lume brando, quando estiver translúcido juntar a água o sal e de de um caldo culinário para arroz.
Fica óptimo, toda a família gostou, deu para 6 pessoas, é que nesse dia tinha as caras des dos filhos a almoçar cá em casa. - Foi um prato que ficou aprovado isto quer dizer que vamos ter de repetir.
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