Massa chinesa ?!

Name: Massa chinesa ?!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: um peitinho de frango; 2 colher de sopa de molho de soja; 1 dl de vinho branco; óleo; cebolinha; legumes a gosto; cogumelos chineses; umas algas

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

Agradavelmente saboroso prato rico e oferece excelente sabor.

Ingredientes

um peitinho de frango
2 colher de sopa de molho de soja
1 dl de vinho branco
óleo
cebolinha
legumes a gosto
cogumelos chineses
umas algas

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Começa assim:
Temperei um peitinho de frango com um dentito de alho muito picadinho, 2 colher de sopa de molho de soja e 1 dl de vinho branco .
De seguida colocar um pouco de óleo no fundo do Wok e acrescentar uma cebolinha, partida em quartos, deixar refogar um pouco e acrescentar os legumes a gosto , tapar o wok e cozinhar em lume brando, cerca de 5 m.
Entretanto, já tinha a hidratar uns quantos cogumelos chineses secos e, noutra tigela, umas algas . Agora é juntar tudo aos legumes, e deixar, mais uns 5 minutos, em lume brando, se acharem que está muito seco podem acrescentar um pouco de água.
Agora, frita-se o frango num pouco de óleo, só para dourar a carne, acrescenta-se a marinada e deixa-se ferver uns 2 minutos.
Junta-se a carne, com o molho, aos legumes e acrescenta-se a massa chinesa . Deitam-se 3 ou 4 colheres de sopa de molho de soja e 1 c. de sopa de molho de ostra, mais um pouco de vinho branco, envolve-se tudo ; tapa-se o wok e deixa-se mais ou menos 10 minutos em lume brando.

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Justme1

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