Massa de vegetais na wok

Name: Massa de vegetais na wok
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata cogumelos; 1 cenoura; 1 curgete; 100 g tomate cereja; 100 g rebentos de soja; 3 dentes de alho; Sal e pimenta; Salsa picada; Massa tagliatelle

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

50 min

588 Kcal

Ingredientes

1 lata cogumelos
1 cenoura
1 curgete
100 g tomate cereja
100 g rebentos de soja
3 dentes de alho
Sal e pimenta
Salsa picada
Massa tagliatelle

Custo estimado: 5.23€ (5.23€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Cozer a massa em água temperada com sal. Quando cozida, passar por água fria e reservar.
Cortar a cenouras aos fios. Cortar os cogumelos em quartos. Lavar a curgete, elimar as extremidades e cortar aos cubos. Cortar os tomates cereja ao meio.
Aquecer um pouco de azeite na wok, juntar os dentes de alho picados e deixar refogar. Juntar os cogumelos, a curgete, a cenoura e os rebentos de soja.
Mexer de vez em quando, deixando cozinhar cerca de 10 minutos.
Juntar a massa e os tomates. Envolver bem e retificar os temperos de sal e pimenta. Deixar aquecer uns 2 ou 3 minutos e servir polvilhado de salsa picada.