Empadão de carne e massa

Name: Empadão de carne e massa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: Cebola picada; Alho Picado; Salsa picada; Louro; Azeite; Carne picada; Vinho branco; Caldo de carne; Molho de soja; Sal, pimenta, noz moscada q.b; Esparguete; Ketchup

Entrada

Muito Fácil

55 min

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Coloquei o azeite com a cebola, o alho, a salsa e o louro ao lume! Quando a cebola estava transparente adicionei a carne picada e mexi muito bem para a carne ficar toda soltinha!
Deixando a carne ganhar cor de cozinhada... depois adicionei um pouco de vinho branco e o caldo de carne, tapei e deixei a carne cozinhar.
Entretanto cozi a massa esparguete em abundante água com sal e um fio de azeite, depois de cozida escorri. Uns 2/3 minutos antes de retirar a carne do lume adicionei um pouco de molho de soja, pimenta e noz moscada e rectifiquei o sal!
No wok coloquei um fio de azeite e alho picadinho e deixei assim um bocadinho depois coloquei a massa e envolvi, adicionei sal e oregãos envolvendo tudo muito bem.
Depois dispus um pouco da massa numa travessa de ir ao forno e por cima coloquei a carne e depois mais uma camada de massa!
Põe-se um pouco de ketchup por cima e foi ao forno uns uns 15/20 minutos.