Empadão de carne e massa

Entrada

5 porções

Muito Fácil

55 min

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Ingredientes

• Cebola picada
• Alho Picado
• Salsa picada
• Louro
• Azeite
• Carne picada
• Vinho branco
• Caldo de carne
• Molho de soja
• Sal, pimenta, noz moscada q.b
• Esparguete
• Ketchup

Preparação

• Coloquei o azeite com a cebola, o alho, a salsa e o louro ao lume! Quando a cebola estava transparente adicionei a carne picada e mexi muito bem para a carne ficar toda soltinha!
• Deixando a carne ganhar cor de cozinhada... depois adicionei um pouco de vinho branco e o caldo de carne, tapei e deixei a carne cozinhar.
• Entretanto cozi a massa esparguete em abundante água com sal e um fio de azeite, depois de cozida escorri. Uns 2/3 minutos antes de retirar a carne do lume adicionei um pouco de molho de soja, pimenta e noz moscada e rectifiquei o sal!
• No wok coloquei um fio de azeite e alho picadinho e deixei assim um bocadinho depois coloquei a massa e envolvi, adicionei sal e oregãos envolvendo tudo muito bem.
• Depois dispus um pouco da massa numa travessa de ir ao forno e por cima coloquei a carne e depois mais uma camada de massa!
• Põe-se um pouco de ketchup por cima e foi ao forno uns uns 15/20 minutos.

Karla-na-cozinha

Perguntas

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