Carne de vaca com molho de ostras (isa)

Ingredientes

• 1 kg de carne de vitela
• 1 cebola / chalota
• 3 dentes de alho
• rebentos de soja fresco a gosto
• salsa
• 4 c. de sopa de óleo
• massa de arroz
• molho de ostras q.b.

Preparação

• Depois, cortar a cebola aos bocados, os dentes de alho bem picadinhos e picar também a salsa.
• Num wok, aquecer o óleo e meter a carne a fritar em lume forte.
• Quando a carne começar a perder o tom rosado, acrescentar a cebola e o molho de ostras; envolver tudo.
• Deixar cozer um pouco. Na hora de servir, colocar os rebentos de soja, os dentes de alho e a salsa. Misturar tudo, deixando envolver os ingredientes.
• À parte, cozer a massa de arroz, seguindo as indicações da embalagem.
• Para quem goste, pode ainda "temperar-se" a massa e a carne, na tigela de cada pessoa, com molho de soja.
  Como o molho de ostras já é condimentado q.b. não há necessidade de se juntar sal ou pimenta.
• Esta refeição demora cerca de 10 minutos a confeccionar.

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