Pescada com legumes e molho de iogurte

Ingredientes

• 2 postas de pescada (ou filetes)
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 1/2 cenoura
• 1/2 colher de café de cravinho
• sal
• pimenta
• azeite
• vinho branco
• 1 iogurte natural (pode ser de soja)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de coentros
• flor-de-sal
• pimenta