Caldeirada de raia

Ingredientes

• raia em postas
• 1 cebola em rodelas grossas
• 1/2 pimento em tiras
• 2 tomates em pedaços com pele mas sem grainhas
• 2 dentes de alho em fatias
• 1 cenoura em rodelas- feijão verde em tiras- 1 courgette em rodelas grossas
• 2 batatas em rodelas
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate- 5 colheres de sopa de vinho branco
• sal
• louro
• salsa
• azeite

Preparação

• Colocar um fio de azeite no fundo da cuba. De seguida colocar a cebola, o pimento, o tomate, o alho, o feijão verde, a cenoura, as batatas, a cougette, a salsa, e por ultimo o peixe.
• Acrescentar a polpa de tomate, sal, o louro partido ao meio, o vinho branco e regar com mais um fio de azeite .
• Fechar a olla gm e programar menu pescada . Deixar sair todo o vapor, abrir e cheirar aquele aroma fantástico.

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