Petitchef

Raia e pimentos semi confitados

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 pimento vermelho

1 pimento verde

2 dentes de alho


1/2 courgete

1/2 copo de vinho branco

3 colheres de sopa de vinagre

3 colheres de chá de açúcar

Azeite e sal q.b.

3 postas de raia fresca

Preparação

  • Primeiro preparei os legumes, parti os pimentos e a courgete aos cubinhos, piquei a cebola e os alhos e meti tudo num tacho com o azeite e o sal.
  • Levei ao lume brando com os restantes ingredientes todos excepto o peixe, deixei cozinhar até os legumes estarem macios.
  • Por ultimo juntei as postas da raia, em cima para cozinhar lentamente.
  • Posso dizer que ficou uma delicia, um ligeiro sabor agri-doce muito agradável, o marido é que anda a estranhar o doce na comida, diz sempre.

Fotos

Raia e pimentos semi confitados, foto 1Raia e pimentos semi confitados, foto 2


Comentários dos membros:

24/09/2011

Amei

09/08/2011

Simplesmente divino...


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