Petitchef

Cogumelos salteados com courgette

Outro
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Uma companhamento de legumes para carne, pode também usar para fazer cousocus com legumes acrescentando molho de tomate.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 colher sopa azeite

3 dentes de alho

1 colher de sopa de concentrado de tomate

tomilho, orégãos e manjericão (usei frescos mas pode usar secos)

vinho branco qb

sal e pimenta qb

1 embalagem de cogumelos

1 courgette

1 tomate maduro

Preparação

  • Coloque o azeite, os alhos e o concentrado de tomate na frigideira, deixe refogar 3 a 5 minutos
  • Junte as ervas aromáticas, os cogumelos, a courgette e o tomate partido em pedaços médios. Junte o vinho branco e deixe evaporar
  • Acrescente o sal e pimenta e deixe ficar cerca de 15 minutos
  • Bom Apetite e Boas Experiências Culinárias :)





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