Petitchef

Hambúrger de soja e aveia com cogumelos salteados

Prato Principal
2 porções
20 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 chavena de soja granulada

1/2 chavena de aveia

1/2 cebola

2 dentes de alho


2 colheres de sopa de salsa picada

2 colher de chá de molho de soja

1 folha de louro

pão ralado

sal

pimenta

(cogumelos)

200g de cogumelos laminados

100 ml de vinho branco

50 ml de vinagre balsamico

sal

azeite

Preparação

  • Coloque a soja de molho em água juntamente com a folha de louro, por cerca de 1 hora.
    Raspe a cenoura, a cebola e os dentes de alho. Junte a aveia e a soja bem escorrida.

    Tempere com a salsa, o molho inglês e um pouco de sal. Misture bem e junte o pão ralado necessário para ligar.

    Forme os hamburgueres e grelhe-os numa frigideira antiaderente bem quente.
    Para os cogumelos aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e junte os cogumelos.

    Deixe-os cozinhara até começarem a ganhar cor. Regue os cogumelos com o vinho e o vinagre balsâmico e tempere com sal. Deixe cozinhar até os cogumelos absorverem quase todo o molho.
  • http://cookaddiction.blogspot.pt/



Comentários dos membros:

23/04/2014

Uma maravilha

29/07/2013

Uma boa receita para quem anda a fazer dieta

27/07/2013

Muito bom

27/07/2013

Foi fazer já hoje


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