Coloque a soja de molho em água juntamente com a folha de louro, por cerca de 1 hora. Raspe a cenoura, a cebola e os dentes de alho. Junte a aveia e a soja bem escorrida.
Tempere com a salsa, o molho inglês e um pouco de sal. Misture bem e junte o pão ralado necessário para ligar.
Forme os hamburgueres e grelhe-os numa frigideira antiaderente bem quente. Para os cogumelos aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e junte os cogumelos.
Deixe-os cozinhara até começarem a ganhar cor. Regue os cogumelos com o vinho e o vinagre balsâmico e tempere com sal. Deixe cozinhar até os cogumelos absorverem quase todo o molho.
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Comentários dos membros:
Uma maravilha
Uma boa receita para quem anda a fazer dieta
Muito bom
Foi fazer já hoje