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Salteado de courgette com pleurotus
Salteado de Courgette com Pleurotus
Preparação
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No wook juntei um fio de azeite e alho picado. Salteei os cogumelos cortados às fatias, depois de fritos juntei a corgette, também cortadinha.
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Deixei envolver tudo e deitei um puco de vinho branco. Deixar evaporar e colocar num prato de servir.
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Polvilhar com ervas a gosto, neste caso foi salsa e tomilho.
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