Sopa depurativa com algas e miso

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 2 courjetes
• 2 alhos franceses
• 1 dente de alho
• água q.b.
• 1 molho de hortelã, coentros ou salsa picadinhos
• Miso de Soja, q.b
• Alga negra seca, já previamente demolhada com um pouco de água e sumo de limão e depois bem escorrida e lavada em água corrente.

Preparação

• Juntei as courjetes e os alhos franceses, limpos e cortados, dentro de uma panela cobertos por água, dente de alho e levamos ao lume até cozer.
• Assim que estiver cozido, passamos tudo pela varinha mágica ou liquidificador.
• Depois levar ao lume e juntar a Alga Negra e deixar cozer um pouco.
• Depois servimos, com hortelã/salsa/coentros picadinhos por cima e se preferirem adicionam umas gotas de limão.
• Depois de feita a sopa e servida coloco por cima as algas e um colher de sobremesa de Miso por cima, depois é só misturar.

Perguntas

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