Petitchef

Sopa de ervilha Quase Light

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
228 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 3.86 (0.97€/porção)

Preparação

  • Coloque a ervilha para cozinhar em água com as folhas de louro até ficarem macias. Pode ser em panela de pressão ou panela comum.
  • Enquanto a ervilha cozinha prepare o tempero - refogue em fogo baixo a cebola com o bacon, o alho e o óleo até ficarem bem dourados mas sem queimar. Reserve.
  • Refogue as rodelas de linguiça em frigideira antiaderente até que comecem a dourar e soltem parte da gordura. Descarte a gordura líquida e reserve a linguiça.
  • Quando a ervilha estiver bem macia triture a sopa com mixer de mão ou no liquidificador a gosto. Eu prefiro a minha bem lisa, mas você pode deixar o prato mais rústico, se preferir.
  • Volte com a sopa para a panela e coloque as linguiças e o tempero. Acerte a consistência colocando um pouco de água se necessário, coloque sal a gosto e cozinhe por mais uns 10 minutos.
  • Sirva com um fio de azeite e torradinhas.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (178g)
Calorias: 228Kcal
  • Glícidos: 13.5g
  • Gord total: 11.6g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 12.7g
  • Fibras: 9g
  • Açúcar: 6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/06/2016

Muito boa

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