Petitchef

Sopa de ervilha quase light

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
228 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de ervilhas secas

2 folhas de louro

1 cebola grande picadinha

50 g de bacon com pouca gordura picadinho

1 colher de sopa de óleo de soja

3 dentes de alho picados

1/2 linguiça calabresa em rodelas finas

Sal a gosto

-Azeite para servir

Preparação

  • Coloque a ervilha para cozinhar em água com as folhas de louro até ficarem macias. Pode ser em panela de pressão ou panela comum.
  • Enquanto a ervilha cozinha prepare o tempero - refogue em fogo baixo a cebola com o bacon, o alho e o óleo até ficarem bem dourados mas sem queimar. Reserve.
  • Refogue as rodelas de linguiça em frigideira antiaderente até que comecem a dourar e soltem parte da gordura. Descarte a gordura líquida e reserve a linguiça.
  • Quando a ervilha estiver bem macia triture a sopa com mixer de mão ou no liquidificador a gosto. Eu prefiro a minha bem lisa, mas você pode deixar o prato mais rústico, se preferir.
  • Volte com a sopa para a panela e coloque as linguiças e o tempero. Acerte a consistência colocando um pouco de água se necessário, coloque sal a gosto e cozinhe por mais uns 10 minutos.
  • Sirva com um fio de azeite e torradinhas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (178g)
Calorias: 228Kcal
  • Glícidos: 13.5g
  • Gord total: 11.6g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 12.7g
  • Fibras: 9g
  • Açúcar: 6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/06/2016

Muito boa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Sopa de ervilha seca com batata
Sopa de ervilha seca com batata
1 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Sopa cremosa de ervilha
Sopa cremosa de ervilha
4 porções
35 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.
Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Sopa de cebola, um clássico
Sopa de cebola, um clássico
6 porções
1h20m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Sopa de grão de bico e espinafre
Sopa de grão de bico e espinafre
5 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Sopa fria de ervilhas (fácil)
Sopa fria de ervilhas (fácil)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas de Natal light: coma sem culpa !Receitas de Natal light: coma sem culpa !Quase tudo sobre a Banana!Quase tudo sobre a Banana!Receitas de Creme e SopaReceitas de Creme e Sopa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto