Costela de forno

Ingredientes

• 03 kg de Costela com pouca Gordura
• 01 cebola picada
• Alho
• Sal
• Pimenta do Reino
• 1/2 xícara de vinho branco
• Oléo apenas para besuntar

Preparação

• Misture os ingredientes e besunte a costela com o óleo.
• Coloque a costela e o molho do marinado, em um saco plástico grande, feche bem e deixe de um dia para outro até tomar bem o gosto dos temperos.
• Depois de passado este tempo, retire, coloque a costela na panela de pressão, junto a este molho mais 01 xícara de água. Tampe, e conte após sair a pressão, aproximadamente 35 minutos.
• Retire do fogo, abra a panela, retire e coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido até que esteja bem dourada.
• Foi servida acompanhada de Batatas ao Forno e Saladas.

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