Costela suÃna na pressão
Ingredientes
4
Custo estimado: 7.45Euros€ (1.86€/porção)
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Preparação
Preparação5 min
Cozedura40 min
- Sabemos que a carne suÃna é a proteÃna animal mais consumida no mundo e que o consumidor brasileiro está cada vez mais consciente do verdadeiro valor dessa carne.
Aqui em casa preparamos ao menos 3 vezes por semana.
Super saborosa, na Europa cada pessoa consome em média 41,8 kg ao ano, enquanto que no Brasil o consumo é de 14 kg. Por quê? Pra que se privar dessa delÃcia?
Desta vez, experimentei o 'jeito panela de pressão' de preparar.
Numa panela pequena, coloque os ingredientes do molho, misture e ferva.
Coloque na panela de pressão metade do molho e os pedaços de costela com o osso virado para cima e a outra metade do molho. Feche a panela, use fogo baixo e conte 40 minutos assim que começar a chiar. Veja se a costela está macia, se não deixe por + 5 minutos.
Coloque os pedaços da costela num refratário e deixe o molho fervendo até reduzir e engrossar.
Esquente a costela no microondas e regue com o molho.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 432Kcal
- GlÃcidos: 25.9g
- Gord total: 25g
- Gord.sat.: 7.4g
- ProteÃnas: 21.2g
- Fibras: 2.6g
- Açúcar: 18.4g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (297g)
Perguntas
TÃtulo da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
C
candida n�ldner,
12/01/2015
Amei esta receita, que além de fácil é uma delÃcia!
