Costela suína na pressão

Costela Suína na Pressão
Prato Principal
Muito Fácil
45 min

Ingredientes

4
Custo estimado: 7.45 (1.86€/porção)

Preparação

Preparação5 min
Cozedura40 min
  • Sabemos que a carne suína é a proteína animal mais consumida no mundo e que o consumidor brasileiro está cada vez mais consciente do verdadeiro valor dessa carne.
    Aqui em casa preparamos ao menos 3 vezes por semana.
    Super saborosa, na Europa cada pessoa consome em média 41,8 kg ao ano, enquanto que no Brasil o consumo é de 14 kg. Por quê? Pra que se privar dessa delícia?
    Desta vez, experimentei o 'jeito panela de pressão' de preparar.

    Numa panela pequena, coloque os ingredientes do molho, misture e ferva.
    Coloque na panela de pressão metade do molho e os pedaços de costela com o osso virado para cima e a outra metade do molho. Feche a panela, use fogo baixo e conte 40 minutos assim que começar a chiar. Veja se a costela está macia, se não deixe por + 5 minutos.
    Coloque os pedaços da costela num refratário e deixe o molho fervendo até reduzir e engrossar.
    Esquente a costela no microondas e regue com o molho.

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DDeborah M Salaroli

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Comentários

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candida nöldner

Amei esta receita, que além de fácil é uma delícia!

anonymous

Nossa que delicia, ficou no ponto exato

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