Entrecosto na Yammi

Name: Entrecosto na yammi
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de Entrecosto (costelas) às tiras; 3 dentes de Alho; 40 ml de Azeite; 200 ml de Vinho Branco; 200 ml de Água; 1 colher (chá) de Colorau; Sal q.b.; Pimenta preta q.b.

Hoje partilho mais uma aventura com a Yammi.
Entrecosto na Bandeja de Vapor... uma opção saudável, inspirada na Teleculinária

Prato Principal

4 porções

1 hora

35 min

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Ingredientes

1 kg de Entrecosto (costelas) às tiras
3 dentes de Alho
40 ml de Azeite
200 ml de Vinho Branco
200 ml de Água
1 colher (chá) de Colorau
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.

Preparação

Coloque o entrecosto numa taça.
Pique os alhos, 3 seg./ Vel 5 e junte ao entrecosto. Adicione com o colorau, o vinho branco e o azeite.
Tempere com sal e pimenta e envolva bem.
Deixe a marinar por cerca de 1 hora.
Coloque o entrecosto escorrido na bandeja de vapor.
Deite a marinada no copo, junte a água, feche a Yammi e programe 35 min./ ST/ Vel. 3.
Passado o tempo, confirme a cozedura do entrecosto, se for necessário, programe mais alguns minutos na mesma temperatura e velocidade.
Sirva.