Entrecosto na yammi

Ingredientes

• 1 kg de Entrecosto (costelas) às tiras
• 3 dentes de Alho
• 40 ml de Azeite
• 200 ml de Vinho Branco
• 200 ml de Água
• 1 colher (chá) de Colorau
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.

Preparação

• Coloque o entrecosto numa taça.
  Pique os alhos, 3 seg./ Vel 5 e junte ao entrecosto. Adicione com o colorau, o vinho branco e o azeite.
• Tempere com sal e pimenta e envolva bem.
  Deixe a marinar por cerca de 1 hora.
• Coloque o entrecosto escorrido na bandeja de vapor.
• Deite a marinada no copo, junte a água, feche a Yammi e programe 35 min./ ST/ Vel. 3.
• Passado o tempo, confirme a cozedura do entrecosto, se for necessário, programe mais alguns minutos na mesma temperatura e velocidade.
• Sirva.

Perguntas

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