Ensopado de entrecosto

Name: Ensopado de entrecosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 750g de entrecosto; 1dl de azeite; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1/2 pimento vermelho; 1/2 pimento verde; 1dl de vinho branco; 3 dl de água; 200g de pão saloio(usei broa de milho); sal pimenta ,óleo, e salsa q.b.

Prato Principal

Médio

1 h 30 m

Receitas semelhantes

Chili com carne mexicano

Preparação

Preparação45 min

Cozedura45 min

Corta-se a carne em pedaços e coram-se em metade do azeite, em lume brando, virando para não queimarem.
Corta-se a cebola e os alhos em rodelas e junta-se á carne.
Corta-se os pimentos em tiras,e junta-se também, e deita-se o vinho.
Deixa-se evaporar um pouco e deita-se a água.
Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se ferver.
Tapa-se e deixa-se cozinhar mais um pouco.
Entretanto, corta-se o pão ou a broa em fatias e fritam-se no azeite restante.
Escorre-se o excesso de gordura sobre um papel absorvente.
Serve-se o estufado de carne sobre o pão, decorando com salsa.
Acompanhei com batatas assadas.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Sao33

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

3.8/5, 5 votos

Ingredientes