Abóbora com especiarias do jamie oliver

Ingredientes
4
Preparação
Preparação25 min
Cozedura20 min
- Deixe o forno pré-aquecido a 180º enquanto prepara as abóboras.
- Em uma vasilha ou pilão, misture a pimenta calabresa, o cominho, a canela, o sal e a pimenta, reserve.
- Pique as abóboras em cunhas e retire as sementes cuidadosamente, reserve.
- Acomode as abóboras em uma assadeira e unte bem o 1/4 de azeite extra virgem.
- Polvilhe o tempero por cima das abóboras e dê uma boa mexida, espalhando os pedaços em uma única camada, e de preferência que os pedaços não se sobreponham.
- Asse no forno por cerca de 45 a 60 minutos. Enquanto as abóboras estão no forno , lave as sementes e remova as fibras que sobraram.
- Tempere com sal e pimenta e regue com azeite. Coloque em uma frigideira seca até que fiquem bem douradas e tostadas. Reserve.
- Para fazer o molho misture todos os ingredientes e reserve.
- Após retirar as abóboras do forno, arrume em um prato, despeje o molho por cima e por último salpique as sementes de abóbora.
- Sirva em seguida.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 279Kcal
- Glícidos: 11g
- Gord total: 24g
- Gord.sat.: 3.3g
- Proteínas: 2.2g
- Fibras: 3.7g
- Açúcar: 8.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (188g)
Vegan
Vegetariano
Sem ovo
Perguntas
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