Receitas - trine ao pesto com aspargos
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Ingredientes
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Pesto com Aspargos:em uma frigideira aqueça o azeite e coloque os aspargos cortados ao meio e frite por alguns minutos em fogo baixo.
- Adicione um pouco de sal e pimenta do reino, regue com o vinho branco e deixe cozinhar até reduzir; neste ponto adicione o pesto mexendo bem por cerca de 3 minutos. Desligue o fogo, junte a gorgonzola em pedaços e reserve.
- Pasta de Trine :em uma panela grande aqueça 3 litros de água filtrada e cozinhe em fogo alto a pasta por cerca de 12 minutos.
- Escorra e passe na água fria para cortar o cozimento.
- Preparo Final:aqueça na frigideira o pesto com os aspargos e adicione aos poucos a pasta. Salteie por alguns segundos e coloque nos pratos.
- Pulverize com queijo parmesão a gosto e sirva.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 960Kcal
- Glícidos: 18.8g
- Gord total: 79.1g
- Gord.sat.: 14.5g
- Proteínas: 33.7g
- Fibras: 8.7g
- Açúcar: 4.6g
- ProPoints: 26
- SmartPoints: 30
Informação nutricional para 1 dose (342g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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