Petitchef

Pizza bianca romana

Prato Principal
8 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
Este famoso prato permanece incontornável. Eis a melhor receita.

Ingredientes

8

Massa básica:

Cobetura:

Preparação

  • Massa:
    Coloque todos os ingredientes (menos o sal) na máquina de fazer pão, no ciclo amassar. Espere que a massa forme uma bola e então acrescente sal a gosto. Aguarde o tempo do ciclo, retire a massa da MFP e coloque sobre bancada polvilhada com semolina. Divida a massa em duas partes e reserve.
  • Abra um disco de massa e transfira com auxílio do rolo para uma forma de pizza de 30 cm untada com azeite. Ajeite a massa na forma, junte o azeite ao vinho restante e pincele a massa, salpique com alecrim, uma pitada de sal grosso, o alho picado e termine com o parmesão ralado. Leve ao forno quente até que a massa comece a dourar.

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Fotos

Pizza Bianca Romana, foto 1
Pizza Bianca Romana, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

11/12/2012

Eu amo pizza!!!


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