Pizza de mexilhão

Ingredientes

• Massa de pizza
• Coentros
• Alhos
• Azeite
• 1 bola de mozzarela
• Parmesão ralado
• 1 lata de mexilhões de escabeche
• Alcaparras

Preparação

• Picar 1 dente de alho, uns coentros com um pouco de azeite e untar a base da pizza pré-cozinhada.
• Sobre esse molho espalhar a mozzarela partida em bocados, os mexilhões ligeiramente escorridos e as alcaparras (lavadas e escorridas).
• Polvilhar com parmesão ralado.
• Levar ao forno a 225ºC até estar dourada a gosto (15 minutos).

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