Pizza de mexilhão

Name: Pizza de mexilhão
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Massa de pizza; Coentros; Alhos; Azeite; 1 bola de mozzarela; Parmesão ralado; 1 lata de mexilhões de escabeche; Alcaparras

Prato Principal

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Massa de pizza
Coentros
Alhos
Azeite
1 bola de mozzarela
Parmesão ralado
1 lata de mexilhões de escabeche
Alcaparras

Preparação

Picar 1 dente de alho, uns coentros com um pouco de azeite e untar a base da pizza pré-cozinhada.
Sobre esse molho espalhar a mozzarela partida em bocados, os mexilhões ligeiramente escorridos e as alcaparras (lavadas e escorridas).
Polvilhar com parmesão ralado.
Levar ao forno a 225ºC até estar dourada a gosto (15 minutos).

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