Mexilhão assado com batatas

Name: Mexilhão assado com batatas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 60 mexilhões lavados, abertos no vapor, conservados em suas meias conchas e cortados em rodelas; 1kg de batatas descascadas, em rodelas; 3 colheres (sopa) de salsa fresca, picada fino; Sal e pimenta do reino a gosto; 6 tomates vermelhos, 3 cortados em rodelas e 3 sem pele e sem sementes, cortados - grosseiramente; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 colheres (sopa) de farinha de rosca; 2 dentes de alho picados finos

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Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

60 mexilhões lavados, abertos no vapor, conservados em suas meias conchas e cortados em rodelas
1kg de batatas descascadas, em rodelas
3 colheres (sopa) de salsa fresca, picada fino
Sal e pimenta do reino a gosto
6 tomates vermelhos, 3 cortados em rodelas e 3 sem pele e sem sementes, cortados - grosseiramente
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 dentes de alho picados finos