Petitchef

Mexilhão assado com batatas

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Unte uma assadeira com azeite de oliva e forre depois com as batatas.Salpique com sal, pimenta, 2 colheres de sopa de salsa picada e 2 colheres de sopa de azeite.Coloque as rodelas de tomate sobre as batatas e arrume por cima os mexilhões, lado a lado.
  • Salpique com a farinha de rosca e a seguir regue com o azeite de oliva que sobrou, adicione sal e pimenta, a salsa restante e o alho.Jogue os pedaços de tomate por cima e asse em forno a 160º por 1 hora.

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