Petitchef

Rebuçado de alheira com esparregado de nabiça e batata assada

Prato Principal
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1)

4 folhas de massa brick


4 alheiras sem pele

1 cebola picada

2 dentes alho picado


2)

1 molho de nabiças cozidas

4 dentes de alho picado

15 cl de leite

1 colher de sopa de farinha

Azeite

3)

2 batatas grandes cortadas em rodelas.

Azeite

Sal e pimenta

Preparação

  • 1)
    Faça um fundo com a cebola e o azeite, adicione o alho e salteie as alheiras. Recheie a massa filo com este preparado, pincele com manteiga e leve ao forno até alourar.
  • 2)Aloure o alho no azeite e adicione os restantes ingredientes e envolva tudo muito bem.
  • 3)Asse as batatas a 200º com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.
  • Coloque o esparregado no centro do prato, sobreponha as batatas e finalize com o rebuçado de alheira.





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