Rebuçado de alheira com esparregado de nabiça e batata assada

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 1)
• 4 folhas de massa brick
• Manteiga q.b.
• 4 alheiras sem pele
• 1 cebola picada
• 2 dentes alho picado
• Azeite
• 2)
• 1 molho de nabiças cozidas
• 4 dentes de alho picado
• 15 cl de leite
• 1 colher de sopa de farinha
• Azeite
• 3)
• 2 batatas grandes cortadas em rodelas.
• Azeite
• Sal e pimenta

Preparação

• 1)
  Faça um fundo com a cebola e o azeite, adicione o alho e salteie as alheiras. Recheie a massa filo com este preparado, pincele com manteiga e leve ao forno até alourar.
• 2)Aloure o alho no azeite e adicione os restantes ingredientes e envolva tudo muito bem.
• 3)Asse as batatas a 200º com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.
• Coloque o esparregado no centro do prato, sobreponha as batatas e finalize com o rebuçado de alheira.

Perguntas

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