Mal assado de filé

Mal assado de filé
Prato Principal
2 porções
Muito Fácil
40 min

Ingredientes

2

Molho:

Preparação

Preparação20 min
Cozedura20 min
  • Bata no liquidificador o alho, o cominho, a pimenta, o extrato de tomate e o azeite e passe essa mistura na carne. Deixe descansar por 15 minutos nesse tempero.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os pedaços de carne dos dois lados , até ficarem dourados por fora e sangrentos por dentro. Coloque em uma travessa para descansar.
  • Molho:
    Em uma panela, esquente o azeite e refogue o tomate, a cebola e o pimentão por 3 minutos. Adicione o sal e o extrato de tomate. Mexa por 1 minuto e acrescente a água.
  • Quando começar a ferver, adicione as batatas cozidas e o suco de limão. Deixe engrossar. Em uma travessa, coloque o molho por cima da carne e arrume as batatas em volta e sirva.
MelattiMelatti

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