Petitchef

Filetes de pescada escondidos

Prato Principal
4 porções
10 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
800gr de filetes de pescada

1 limão (sumo)

0,5dl de vinho branco

1 fio de azeite


70gr de queijo parmesão ralado

sal e pimenta

Preparação

  • Temperar os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de limão e deixar tomar gosto por 2 horas.
    Colocar os filetes numa assadeira e regar com o vinho branco e o azeite.
    Levar a assar no forno, a 180º, durante 25 minutos.
    Bater as gemas e à parte bater as claras em castelo. Envolver as duas, adicionar o queijo ralado e cobrir o peixe.
    Levar novamente ao forno para gratinar.
    Servir com acompanhamento a gosto (nós escolhemos puré de batata).

Fotos

Filetes de pescada escondidos, foto 1Filetes de pescada escondidos, foto 2Filetes de pescada escondidos, foto 3



Comentários dos membros:

13/01/2013

Eu acho que é bom

26/06/2012

Nao gostei

ms22, 15/02/2010

Gostei


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