Receita de tender com molho picante

Ingredientes

• 1 tender desossado
• 2 colheres (sopa) de cravo-da-índia
• 1/2 xícara (chá) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de vinho branco
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• Sumo de 1 pedaço pequeno de gengibre
• 1 colher (chá) de margarina cremosa
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• Frutas em calda de sua preferência para servir