Papardelle c/ espargos e cogumelos de paris

Ingredientes

• Papardelle
• Espargos frescos
• Cogumelos de paris
• Caldo knorr natura frango
• Vinho branco
• Sal, pimenta, oregãos, ervas finas
• Azeite e margarina

Preparação

• Cozer a massa al dente.
• Numa frigideira, saltear num pouco de azeite e margarina os espargos cortados e os cogumelos fatiados.
• Temperar com sal, pimenta, oregãos e ervas finas.
• Quando estiverem cozinhados, adicionar 1/2 caldo knorr natura e vinho branco.
• Deixar engrossar e uniformizar e servir por cima da massa.

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