Petitchef

Pota grelhada

Prato Principal
2 porções
15 min
60 min
Médio
Depois de ter feito espetadas de polvo fiquei à espera de uma nova oportunidade para repetir.
Mas como o polvo é excessivamente caro substitui por pota, que embora não seja barata é bem mais económica.
Para acompanhar nada melhor de que umas couves salteadas e umas batatas que depois de cozidas juntei à pota a grelhar.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 tentáculos de pota

4 rodelas de chouriço

6 rodelas de chourição

1 cebola pequena

1/4 de pimento

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de vinagre de vinho branco


sal

pimenta

Preparação

  • Coza a pota em água fervente até estar tenra. Escorra-a e deixe arrefecer um pouco.

    Corte alguns pedaços de cebola para as espetadas e pique bem a restante. Pique também a salsa e parta o pimento em cubos pequenos.

    Junte a cebola picada, o pimento e salsa, acrescente o azeite e o vinagre e tempere com sal e pimenta. Misture bem e deixe repousar.

    Faça as espetadas com os tentáculos inteiros ou partidos e intercalando com a cebola, o chourição e o chouriço.

    Tempere as espetadas com um pouco de sal e leve a grelhar, em lume bem forte, até tostarem um pouco.
    Sirva as espetadas com o molho.



Comentários dos membros:

18/02/2013

Muito bom

16/02/2013

Nao sei o que e' uma pota, isso e' polvo ou lulas? que e' pota? sabe a borracha estilo rubber johnny? please please help me please


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