Pota grelhada

Prato Principal

2 porções

Médio

1 h 15 m

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Depois de ter feito espetadas de polvo fiquei à espera de uma nova oportunidade para repetir. Mas como o polvo é excessivamente caro substitui por pota, que embora não seja barata é bem mais económica. Para acompanhar nada melhor de que umas couves salteadas e umas batatas que depois de cozidas juntei à pota a grelhar.

Ingredientes

• 2 tentáculos de pota
• 4 rodelas de chouriço
• 6 rodelas de chourição
• 1 cebola pequena
• 1/4 de pimento
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• salsa
• sal
• pimenta

Preparação

• Coza a pota em água fervente até estar tenra. Escorra-a e deixe arrefecer um pouco.
  
  Corte alguns pedaços de cebola para as espetadas e pique bem a restante. Pique também a salsa e parta o pimento em cubos pequenos.
  
  Junte a cebola picada, o pimento e salsa, acrescente o azeite e o vinagre e tempere com sal e pimenta. Misture bem e deixe repousar.
  
  Faça as espetadas com os tentáculos inteiros ou partidos e intercalando com a cebola, o chourição e o chouriço.
  
  Tempere as espetadas com um pouco de sal e leve a grelhar, em lume bem forte, até tostarem um pouco.
  Sirva as espetadas com o molho.

Perguntas

Título da receita