Bacalhau frito com cebolada

Preparação

• Dê uma fervura ao bacalhau.
• Depois de frio passe-o por farinha e leve a fritar em azeite.
• Leve ao lume uma frigideira coloque a cebola às rodelas e o alho picado em azeite e deixe estalar.
• Tempere com sal e pimenta, junte o pimento às tirinhas e por fim deite vinagre (cerca de 2 colheres de sopa). Deixe ferver um pouquinho.
• Frite as batatas às rodelas, tempere com sal.
• Disponha as batatas fritas num prato o bacalhau e por cima deste deite algum do molho feito.
  Enfeite com salsa e azeitonas.