Bacalhau assado (de cebolada) com alho-francês

Name: Bacalhau assado (de cebolada) com alho-francês
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas de bacalhau; Batatas cozidas; 1 cebola; 1 dente de alho; Azeite (bastante); 1 alho-francês; 1 folha de louro; Pimento; 1 bocadinho de salsa

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

215 Kcal

Este prato é realmente excelente, muito doce e libera muito gosto pela degustação.

Ingredientes

4 postas de bacalhau
Batatas cozidas
1 cebola
1 dente de alho
Azeite (bastante)
1 alho-francês
1 folha de louro
Pimento
1 bocadinho de salsa

Custo estimado: 5.94€ (1.48€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Cozer o bacalhau e as batatas. À parte, fiz uma cebolada com bastante azeite, 1 cebola partida às rodelinhas, 1 dentinho de alho, 1 alho-francês partido às rodelas e 1 folha de louro.
Junte também o pimento cortado às tiras (a gosto). Quando a cebolada ficou pronta, numa travessa de ir ao forno, coloque as batatas cozidas, o bacalhau e reguei com o molho generoso da cebolada.
Como adoro alho-francês e tinha muito, decidi aproveitar para aqui. Junte a salsa.
Foi ao forno, a lourar.
Para não secar muito, juntei-lhe 1 concha de sopa da água de cozer o bacalhau.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 215Kcal

Glícidos: 12g
Gord total: 5.2g
Gord.sat.: 0.7g
Proteínas: 28.4g
Fibras: 3g
Açúcar: 4.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Informação nutricional para 1 dose (233g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

SSusanamcg

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