Comece por cortar as batatas em rodelas e colocar a cozer em bastante água e uma pitada de sal. deixar cozer cerca de 10 minutos.
Retirar a água e reservar.
Num tabuleiro para ir ao forno coloque as postas de bacalhau e as batatas pré cozidas, junte azeite em abundância e os dentes de alho laminados com casca.
Leve ao forno pré aquecido a 180º na ventoinha durante 30 minutos ou até estar lourinho.
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