Bacalhau no forno com cebolada de tomate frito

Ingredientes

• postas de bacalhau
• cebola ás rodelas
• azeite
• tomate frito
• 1 caldo knorr de galinha
• 1 folha de louro
• batatas q.b.

Preparação

• Coza as postas de bacalhau e coloque numa travessa.
• Num tacho coloque uma boa camada de cebola ás rodelas, a folha de louro e regue com bastante azeite.
• Leve ao lume até a cebola estar translúcida.
• Adicione o tomate frito e o knorr de galinha e vá mexendo até engrossar um pouco.
• Verta por cima do bacalhau e disponha umas batatas para levar ao forno. Quando cozido delicie-se.

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