Petitchef

Bacalhau de cebolada no forno

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 postas de bacalhau

Farinha



2 dentes de alho

1 folha de louro

1/2 colher de sopa massa de pimentão

Salsa

Açafrão, cominhos, pimentão doce

Maionese para colocar em cima do puré

Preparação

  • Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite. Passa-se as postas de bacalhau por farinha e alouram-se no azeite de ambos os lados.
  • Retiram-se e colocam-se num tabuleiro de ir ao forno.
  • No mesmo azeite de fritar o bacalhau junta-se a cebola e o alho e deixar fritar, até ficar dourada. Junta-se a massa de pimentão, os condimentos a gosto e um pouquinho de sal.
  • Deita-se tudo por cima das postas de bacalhau, polvilha-se com salsa picada.
  • Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 20 minutos.
  • Quando estiver quase pronto junta-se o puré aos montinhos com um pouco de maionese , e deixa-se gratinar mais um pouco. Serve-se com uma salada a gosto.



Comentários dos membros:

19/02/2017

Muito bom já os fiz várias vezes adoro bacalhau á cebolada


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