Bacalhau de cebolada no forno

Name: Bacalhau de cebolada no forno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas de bacalhau; Farinha; Azeite; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 1/2 colher de sopa massa de pimentão; Salsa; Açafrão, cominhos, pimentão doce; Maionese para colocar em cima do puré

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite. Passa-se as postas de bacalhau por farinha e alouram-se no azeite de ambos os lados.
Retiram-se e colocam-se num tabuleiro de ir ao forno.
No mesmo azeite de fritar o bacalhau junta-se a cebola e o alho e deixar fritar, até ficar dourada. Junta-se a massa de pimentão, os condimentos a gosto e um pouquinho de sal.
Deita-se tudo por cima das postas de bacalhau, polvilha-se com salsa picada.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 20 minutos.
Quando estiver quase pronto junta-se o puré aos montinhos com um pouco de maionese , e deixa-se gratinar mais um pouco. Serve-se com uma salada a gosto.

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Receita

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Comentários

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4.25/5, 28 votos 1 comentário

anonymous

19/02/2017

Muito bom já os fiz várias vezes adoro bacalhau á cebolada

comentário abusivo

Ingredientes