Bacalhau com cebolada e presunto enrolado em couve-lombarda

Ingredientes

• 4 postas de Bacalhau seco,
• 5 colher. sopa Farinha
• 150 g Azeite,
• 400 g Couve lombarda,
• 1 colher. chá Sal,
• 1/2 colher. café Pimenta,
• 1 Cebola grande,
• 6 Dentes de alho,
• 2 Folhas de louro,
• 4 Fatias/pedaços de Presunto,
• 6 a 7 c.sopa Polpa de tomate.