Petitchef

Folhado de Bacalhau

Prato Principal
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Coza o bacalhau junto com os ovos e a couve. Enquanto tudo cozia estendi a massa folhada.
  • Depois do bacalhau cozer desfiei-o e reservei. Escorri a couve, descasquei os ovos e também reservei tudo.
  • Num tachinho fiz um refogado coma cebola cortada em meias luas e com o alho em pó até alourar.
  • De seguida juntei o bacalhau e a couve ao refogado e temperei com pimenta, deixei apurar um pouco e adicionei o bechamel.
  • Deixe engrossar um pouco, tirei do lume e deixei arrefecer.
  • Coloquei o recheio na massa folhada, por cima do recheio os ovos cozidos cortados ás rodelas e depois fechei.
  • Pincelei com o ovo batido e levei ao forno por 45 minutos.

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