Folhado de bacalhau

Name: Folhado de bacalhau
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g Massa folhada; 2 Lombos de bacalhau; 1 Couve coração; - 3 Ovos; 1 Pacote molho bechamel; 1 Cebola pequena; Pimenta qb; Alho em pó qb; Azeite qb; Sal qb

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 20 m

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 hora

Coza o bacalhau junto com os ovos e a couve. Enquanto tudo cozia estendi a massa folhada.
Depois do bacalhau cozer desfiei-o e reservei. Escorri a couve, descasquei os ovos e também reservei tudo.
Num tachinho fiz um refogado coma cebola cortada em meias luas e com o alho em pó até alourar.
De seguida juntei o bacalhau e a couve ao refogado e temperei com pimenta, deixei apurar um pouco e adicionei o bechamel.
Deixe engrossar um pouco, tirei do lume e deixei arrefecer.
Coloquei o recheio na massa folhada, por cima do recheio os ovos cozidos cortados ás rodelas e depois fechei.
Pincelei com o ovo batido e levei ao forno por 45 minutos.

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