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Folhado de Bacalhau

Uma receita de Folhado de Bacalhau muito suculento e fácil de preparar.

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
772 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em meias luas finas e pique os alhos. Deite tudo para um tacho, junte o azeite e leve ao lume até a cebola ficar macia.
  • Junte então o tomate picado, mexa, adicione o bacalhau desfeito grosseiramente e mexa bem. Tempere com pouco sal e pimenta e deixe cozinhar até que fique sem líquido.
  • Retire do lume, junte a salsa picada e deixe arrefecer.Ligue o forno a 200º e passe o tabuleiro do forno por água fria.
  • Estenda a massa folhada em cima da mesa polvilhada com farinha e deixe-a em forma de rectângulo com aproximadamente cerca de 25/30 cm.
  • Espalhe em cima a mistura do bacalhau e feche massa de modo a ficar tipo um rolo.
  • Coloque o rolo no tabuleiro com a abertura virada para baixo, feche bem as extremidades, faça uns cortes leves na massa, pincele com ovo batido e leve ao forno durante 20 minutos.Retire e sirva, quente ou morno e decorado a gosto.

Receitas semelhantes

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Folhado de bacalhau fresco


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (293g)
Calorias: 772Kcal
  • Glícidos: 55g
  • Gord total: 46.7g
  • Gord.sat.: 22.8g
  • Proteínas: 30g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 4.8g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 27
Sem açúcar Sem açúcar

Fotos

Folhado de Bacalhau, foto 1
Folhado de Bacalhau, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

27/06/2016

Perfeicto!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
14/01/2013

Excelente! Rápida e eficaz!


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