Bacalhau com couve portuguesa

Name: Bacalhau com couve portuguesa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 900 g de bacalhau demolhado; 1 dl de azeite; 0,5 dl de vinho branco; 1 colher (sopa) de massa de alho; 400 g de cenoura; 1 couve portuguesa pequena; 1 colher (sopa) de folhas de orégãos; Sal, pimenta e pimentão doce q.b.

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

35 min

741 Kcal

Ingredientes

900 g de bacalhau demolhado
1 dl de azeite
0,5 dl de vinho branco
1 colher (sopa) de massa de alho
400 g de cenoura
1 couve portuguesa pequena
1 colher (sopa) de folhas de orégãos
Sal, pimenta e pimentão doce q.b.

Custo estimado: 12.53€ (6.27€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Ligue o forno a 180ºC. Coloque o bacalhau numa travessa refractária. Verta o azeite, o vinho branco e junte a massa de alho. Polvilhe com pimentão doce e leve a meio do forno durante 20 minutos. Corte a cenoura em rodelas e a couve em pedaços.
Coza-os separadamente em água temperada com sal. Sirva os legumes com o bacalhau e regue tudo com o molho do assado e polvilhe com as folhas de orégãos.