Petitchef

Bacalhau com couve portuguesa

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
900 g de bacalhau demolhado

1 dl de azeite

0,5 dl de vinho branco

1 colher (sopa) de massa de alho

400 g de cenoura

1 couve portuguesa pequena

1 colher (sopa) de folhas de orégãos

Sal, pimenta e pimentão doce q.b.

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC. Coloque o bacalhau numa travessa refractária. Verta o azeite, o vinho branco e junte a massa de alho. Polvilhe com pimentão doce e leve a meio do forno durante 20 minutos. Corte a cenoura em rodelas e a couve em pedaços.
  • Coza-os separadamente em água temperada com sal. Sirva os legumes com o bacalhau e regue tudo com o molho do assado e polvilhe com as folhas de orégãos.





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