Bacalhau com couve portuguesa

Ingredientes

• 900 g de bacalhau demolhado
• 1 dl de azeite
• 0,5 dl de vinho branco
• 1 colher (sopa) de massa de alho
• 400 g de cenoura
• 1 couve portuguesa pequena
• 1 colher (sopa) de folhas de orégãos
• Sal, pimenta e pimentão doce q.b.