Abrótea e bacalhau no forno com endro

Ingredientes

• 1 Abrótea
• 1 posta de bacalhau
• Alho e Cebolas às rodelas
• Coentros frescos
• Endro
• Sal
• Azeite
• Pimentão doce em pó

Preparação

• Coloco o peixe sobre a cebola e os alhos. Rego generosamente com azeite, polvilho de sal, pimentão e endro e acrescento os coentros.
• Nos primeiros 20 min. o tabuleiro vai ao forno tapado com papel de alumínio, a 100º.
• Depois, retire o papel e subo a temperatura do forno para 180º, deixo assar a gosto.
• Acompanhe com umas batatas.

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