Lombos de salmão em cebolada enriquecida

Ingredientes

• 2 lombos de salmão
• batatas qb
• 1 cenoura
• 2 cebolas
• 40 g de azeite
• broa ralada aromatizada qb

Preparação

• Deite no copo 1 l de água e tempere com sal. Coloque as batatas no cesto dentro do copo. Na varoma, coloque os lombos de salmão temperados com sal e regados com um fiozinho de azeite.
• Coloque a varoma sobre o copo e programe 20 minutos na vel 1, temp varoma.
• Disponha as batatas num pirex e no centro os lombos de salmão.Junte a cenoura ripada e salpique com a broa ralada.
• Deite no copo as cebolas cortadas às rodelas e refogue 7 minutos a 100º na vel colh inversa.
• Junte esta cebolada, salpique novamente com a broa e leve ao forno por 15 minutos a 180º.

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