Jardineira de salmão

Ingredientes

• 1 cebola pequena
• 2 dentes alho
• 0,5dl azeite
• 150g tomate
• 500g batatas
• 300g cenoura
• 200g ervilhas
• 2 lombos salmão IGLO
• Sal e pimenta

Preparação

• Refoge a cebola e os alhos picados no azeite e junte-lhes o tomate. Deixe cozinhar.
  
  Corte as batatas e as cenouras em cubos e junte-os ao refogado, assim como as ervilhas.
  
  Deixe cozer durante 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.
  
  Coloque o salmão. Leve novamente ao lume para cozer por mais 10 minutos.

Perguntas

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