Petitchef

Jardineira de vitela em vinho e canela

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
700 g de vitela


250 g de ervilhas

3 batatas médias


2 tomates

4 alhos

7dl de vinho tinto

2 colher. de chá de canela em pó

1 pau de canela

2 colher. de sopa de azeite

Pimenta

Preparação

  • Parta a carne em pedaços e tempere-a de véspera com pimenta, os alhos esmagados e meia c. de chá de canela e o vinho.
  • Faça um refogado com o azeite, a cebola e o tomate cortados.
  • Junte a carne e a marinada e deixe cozer.
  • Adicione as cenouras e as batatas, cortadas e as ervilhas.
  • Junte a canela em pó e o pau de canela.
  • Rectifique os temperos e deixe estufar.
  • Se necessário, durante a cozedura, acrescente um pouco de água.

Fotos

Jardineira de Vitela em Vinho e Canela, foto 1
Jardineira de Vitela em Vinho e Canela, foto 2
Jardineira de Vitela em Vinho e Canela, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/12/2012

A canela da o toque


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