Petitchef

Caldeirada de pescada

Prato Principal
2 porções
20 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
4 postas de pescada (usei 2 rabos)


1 pimento verde pequeno

1 tomate maduro


2 dentes de alho

3 colheres de sopa de polpa de tomate

1/2 colher de sopa de massa de pimentão

200ml de vinho

1 folha de louro

sal

pimenta

azeite

Preparação

  • Coloque um fio de azeite no fundo do tacho.

    Coloque no tacho meia cebola em rodelas finas e por cima metade do pimento em tiras.
    Por cima do pimento coloque metade do tomate em rodelas e as batatas cortadas em rodelas com cerca de 5mm.

    Coloque as postas de peixe e por cima coloque o restante pimento em tiras, as rodelas de tomate e as rodelas de cebola.
    Junte o alho picado e a folha de louro.

    Misture o vinho com a massa de pimentão e a polpa de tomate. Tempere com sal e pimenta e regue com esta mistura a caldeirada. Junte um pouco de água ao tacho, mas sem cobrir os ingredientes.

    Leve ao lume brando até estar tudo cozinhado. Se ganhar demasiado liquido deixe cozinhar um pouco com o tacho destapado.
  • http://cookaddiction.blogspot.pt/



Comentários dos membros (22):

28/05/2014

Esta receita é cinco estrelas

27/05/2014

Receita e' um cagalhao, pois pescada e' horrivel, mas e' um cagalhao que faz muito bem a' saude, por isso 3 estrelinhas, parabens!

23/05/2014

Muito fácil

22/05/2014

Amei, uma delícia e fácil de fazer..

emilia_t2014
emilia_t2014, 21/05/2014

Esta receita e muito boa

21/05/2014

O vinho é branco ou tinto?

20/05/2014

Sem surpresas.

20/05/2014

Adoro peixe!

20/05/2014

Muito bom gostei

20/05/2014

Deu para um bom almoço.


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