Num tacho anti-aderente fazer uma cama de cebola. Regar com um pouco de azeite. Dispor os lombinhos de pescada ao centro e as batatas em redor e temperar com sal, cominhos. cravo cabecinha, louro e coentros. Colocar mais um pouco de cebola por cima e azeite. regar com um pouco de água e vinho. Levar ao lume brando a estufar. Acompanhar com caldo verde salteado.
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