Petitchef

Almoço de domingo by myself!!

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de macarrão tipo conchiglioni grande


Molho:

500 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado

02 colheres (sopa) de azeite extra-virgem

02 cebolas pequenas raladas

02 dentes de alho picados

01 lata de molho de tomate

150 g de tomate seco picado em pedaços médios

200 g de mussarela de búfala picada

100 mL de creme de leite

02 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Folhas de manjericão a gosto


Cobertura:

-200 mL de molho ao sugo

100 g de mussarela de búfala ralada

70 g de tomate seco picado em pedaços pequenos

Folhas de manjericão

Preparação

  • Coloque o macarrão para cozinhar conforme informado na embalagem. Enquanto isso, prepare o molho.
  • Molho:
    Refogue a cebola no azeite e, quando ela estiver começando a ficar translúcida, acrescente o alho.
  • Quando estiverem dourados, acrescente o peito de frango e misture bem. Acrescente o molho de tomate e misture novamente.
  • Deixe ferver e, neste momento adicione o tomate seco. Mexa, acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso e mexa mais uma vez.
  • Por último, acrescente a mussarela de búfala e o manjericão e misture. Acerte o sal e reserve.
  • MontagemPré-aqueça o forno a 180ºC. Num refratário, coloque um pouco do molho ao sugo, disponha os conchiglionis c/ a cavidade voltada p/ cima e recheie-os um a um c/ o molho.
  • Cubra-os c/ mussarela de búfala ralada, um pedaço de tomate seco e uma folhinha de manjericão. Regue c/ o restante do molho ao sugo e leve ao fogo já pré-aquecido por, aproximadamente, 25 minutos. Sirva c/ uma salada verde.

Perguntas:




Comentários dos membros:

10/11/2013

O prato é lindo mas eu esperava um pouco mas

12/10/2012

Deliciosa meu noivo adorou


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