Como cozinhar o lamen coreano super picante buldak?
O Lamen Coreano super picante Buldak virou tendência nas redes sociais, mas por que tanto sucesso? Ele é um macarrão instantâneo, muito popular na Coréia do Sul. O que tem de diferente é seu sabor muito, mas muito muito picante que nem todos conseguem consumir, criando assim um desafio para muitos. Nossa equipe conseguiu, claro, foram 2 pessoas que gostam de sabores fortes, onde foi colocado também bacon, queijo, pra dar aquele toque especial. Confira nossa receita e diga-nos se vai ter coragem de fazer ai na sua casa.
Ingredientes
Materiais
- Panela, wok ou frigideira
Preparação
Corte o bacon em pedaços pequenos. Na frigideira e no fogo médio, cozinhe-os até dourar. Reserve-os.
Numa outra frigideira, ferva a água e o leite.
Em seguida, abra o pacote e coloque o macarrão inteiro nesta frigideira com os líquidos.
Deixe o primeiro lado amolecer. Assim que estiver amolecido, vire. Solte o macarrão e espalhe-o na panela para que cozinhe por igual.
Adicione o tempero em pó que vem no pacote. Misture bem.
Acrescente aos poucos, o outro tempero picante e misture novamente. Atenção: Vá provando, pois nem todo mundo gosta de tão picante e talvez não seja necessário todo o tempero.
Junte o cheddar e a mussarela, ambos ralados. Misture.
Acrescente o bacon e misture pela última vez.
Sirva com cebolinha picada. Está pronto!
Dicas e Conselhos
Onde comprar o Lamen Coreano super picante Buldak, sabor carbonora?
Vai depender da cidade onde mora mas podemos achar nos supermercados, na parte asiática, em lojas especializadas ou pela internet. Atenção pois este produto é muito picante, se não gosta, prefira os sabores mais leves e tradicionais.
Qual é o grau de picância do Lamen Coreano super picante Buldak Carbonara?
Conforme a escala de Scoville (que indica o grau de picância), o macarrão Buldak Carbonara situa-se a 2600 SHU. A escala mínima é entre 100 a 500 SHU (onde está o pimentão) e a máxima 15.000.000 (onde está a capsacina pura). Este macarrão é menos picante que a pimenta dedo-de-moça que está entre 5.000 a 15.000 SHU.
Como preparar o Lamen Coreano super picante Buldak?
Caso queira prepará-lo sem acompanhamento: Numa panela, ferva 600 ml de água. Em seguida, coloque o macarrão e deixe cozinhar por 5 minutos. Num prato fundo, despeje o conteúdo do pacote de temperos. Em seguida, despeje um pouco de água fervente e misture tudo. Adicione o molho picante, sempre aos poucos. Talvez não precise de todo o conteúdo. Por último, o macarrão e misture pela última vez.
Posso substituir o bacon?
Claro, use cogumelos comestíveis, tofu, salsicha de hot-dog (existe versão vegetariana) ou simplesmente não coloque na receita.
Quais são os acompanhamentos do Lamen Coreano super picante Buldak?
Podemos usar os ingredientes citados acima ou ainda ovo frito.
O que colocar por cima do Lamen Coreano super picante Buldak?
Coloque a cebolinha picada, sementes de sésamo (gergelim), por exemplo.
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