Name: Torta salgada de fécula de batata
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: Massa; 1 embalagem de Fécula de Batata (200g); ½ xícara (chá) de farinha de trigo (120g); ½ colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos inteiros; ½ xícara (chá) de óleo de soja (100ml); 1 xícara (chá) de leite integral (200ml); sal; Recheio; 2 colheres (sopa) de óleo de soja; 3 dentes de alho; 1 cebola picada; 1 peito de frango (cozido com temperos e desfiado); 2 tomates sem pele picados; 1 vidro de palmito picado; 1 tablete de caldo de galinha; orégano / orégãos, salsinha; ½ xícara (chá) de azeitonas pretas; 1 copo de leite; 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo

Preparação

Recheio:
Em uma panela aqueça o óleo. Doure o alho e a cebola.
Acrescente o frango, tomate, palmito, os temperos, misture a farinha no leite e junte ao refogado, misture até engrossar. Apague o fogo e junte as azeitonas. Deixe esfriar.
Massa:
Em um recipiente misture a fécula de batata, a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
Bata no liquidificador por aproximadamente 3 minutos os ovos, o óleo, o leite e o sal.
Junte esta mistura nos ingredientes secos reservados. Mexa lentamente até obter uma massa homogênea.
Despeje metade da massa na fôrma de fundo falso, untada e enfarinhada. Coloque o recheio e em seguida cubra com a outra metade da massa.
Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos.
Sugestão:
Mude o recheio a seu gosto. Carne moída, bacalhau, camarão, ...

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TORTA SALGADA DE FÉCULA DE BATATA

Ingredientes

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