Petitchef

Rabo de boi com batata

Prato Principal
8 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Lavar bem a carne e aferventá-la com água e pinga. Reservar.
  • Numa panela de pressão, pôr uma colher de óleo, os temperos e refogar os pedaços de rabo de boi, com um copo de água.
  • Deixe cozinhar durante uns 20 minutos e mexer de vez em quando.
  • Acrescentar um litro e meio de água e tampar a panela. Cozinhar por uns 30 minutos, em fogo baixo.
  • Adicionar as batatas descascadas e cortadas em pedaços e tampar novamente.
  • Quando começar a dar pressão, desligar o fogo. Esperar uns 10 minutos antes de destampar a panela.
  • Servir o prato bem quente, jogando por cima cebolinha verde.

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